برخی از خواص گوشت چرخ کرده:
گوشت چرخ کرده دارای مقادیر زیادی آمینو اسید است از فوایدی که می توانیم برای آمینو اسید های موجود در بدن بیان کنیم، محافظت از بافت های عضلانی بدن و جلوگیری از تجزیه شدن آنها می باشد.
مواد معدنی موجود در گوشت قرمز گوساله بسیار زیاد است. یکی از این مواد پتاسیم می باشد. زمانی که بدن از سطح پایین پتاسیم برخوردار باشد، ممکن است سنتز پروتئین دچار اختلال شود.
از طرف دیگر پایین آمدن سطح پتاسیم بدن باعث اختلال در هورمون های رشد می شود و باعث اختلال این پرسه می شود. برخی از هورمون ها منجر به تحریک عضلات بدن می شوند که برخی از آنها نیاز به پتاسیم دارند. برای تامین پتاسیم لازم برای این هورمون های رشد، باید از چرخ کرده گوساله استفاده نمود.
آنتی اکسیدان های بسیاری در بدن وجود دارند که روی یکی از آنها می باشد. روی نیز به رشد غضلات در بدن کمک شایانی می کند. زمانی که شما در برنامه غذایی خود از چرخ کرده گوساله استفاده می کنید، می توانید مقادیر زیادی روی وارد بدن کنید.
وارد شدن روی به بدن منجر می شود تا سیستم دفاعی بدن تقویت شده، و رشد و قدرت عضلات افزایش یابد چرا که وجود روی در بدن منجر می شود تا انسولین بسیار زیادی در بدن تولید شود.
ارزش غذایی 100 گرم گوشت چرخ کرده گوساله:
انرژی: 172 کیلوکالری
پروتئین:38/24 گرم
چربی:56/7 گرم
کلسترول: 103 میلی گرم
دستور پخت:
با استفاده از گوشت چرخ کرده می توان انواع انواع غذاهای لذیذ و مقوی تهیه نمود. از این رو قصد داریم کباب تابه ای را که یکی از لذیذترین و راحت ترین در بین این غذاها را برای شما عزیزان قرار دادیم که می توانید در پایین صفحه از قسمت فایل های مرتبط دانلود بفرمایید و لذت ببرید.