معرفی:
ماهی کپور فلس های درشت و دارای چندین باله پشتی است .این ماهی در دریای خزر ، رودخانه تجن و اکثر حوضه های آبریز کشور پراکندگی دارند. طول این ماهی در میانگین ۳۸ سانتی متر و حداکثر به ۱۵۰ سانتی متر می رسد. بدن این ماهی تقریبا دراز است. پوزه کند و سر تقریبا بزرگی دارد. همچنین دارای استخوان های بزرگ است که به راحتی جدا می شوند.
ارزش غذایی در 100 گرم:
انرژی: 127 کیلوکالری
پروتئین: 83/17 گرم
چربی: 60/5 گرم
کلسترول: 66 میلی گرم
کلسیم: 41 میلی گرم
آهن: 24/1 میلی گرم
فسفر:415 میلی گرم
پتاسیم: 333 میلی گرم
خواص:
کاهش فشار خون بالا
رشد مغز
کمک به افزایش قد
کاهش خطر ابتلا به آرتریت
کنترل وزن
کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی
کمک به حفظ جوانی
سلامت چشم و پوست
افزایش قد
جلوگیری از سرطان
مبارزه با استرس و افسردگی
دستور پخت:
این ماهی لذیذ دارای روش های پخت فراوانی همچون سرخ کرده، کبابی و شکم پر است که قصد داریم نوع کبابی آن را که بسیار خوشمزه و همه پسند است را به شما آموزش دهیم. فایل آموزش این دستور پخت را می توانید در پایین صفحه از قسمت فایل های مرتبط دانلود و استفاده نمایید
